Le cassis est un arbrisseau d’environ 1,5 m de haut, buissonnant, dont l’odeur aromatique provient de petites glandes résineuses jaunes situées sous ses feuilles. Elles sont caduques, alternes, pétiolées, tri ou pentalobées, pubescentes et pâles en dessous. Elles sont récoltées de mai à juillet. Ses baies sont pulpeuses, noir-brillant, au saveur aromatique, rassemblées en grappes pendantes. Le cassis pousse actuellement à l’état sauvage en Europe centrale et orientale, en Asie septentrionale ainsi que dans le Nord-Est de la France.
Le cassis est à la fois une plante moderne et très ancienne, dont la connaissance des propriétés médicinales se transmettait de génération en génération. En France, les vertus médicinales du cassis furent mises en avant dès le XVIème siècle dans l’ouvrage « La vénerie » de Jacques du Fouilloux qui lui reconnaissait le pouvoir de guérir les morsures de vipère. Il fut ensuite décrit au XVIIIe siècle comme un remède à tous les maux dans « Les propriétés admirables du cassis », écrit par l’Abbé Bailly de Montaran. On le disait « fortifiant, tonique, apéritif, diurétique et propre à chasser la pierre ».
Principales indications
En rapport avec ses propriétés anti-arthritiques et anti-inflammatoires :
Arthrose
Rhumatismes dégénératifs
En rapport avec ses propriétés anti-inflammatoires à tropisme respiratoire :
Infections ORL-Pulmonaires à répétition chez l'enfant
En rapport avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires:
Récupération post infectieuse
Fatigue suite à un surmenage ou à des efforts physiques intenses
En rapport avec ses propriétés hypo-uricémiantes et uricosuriques :
Tonification générale, asthénie sexuelle, soutien des surrénales chez l'homme + chêne (bourgeon)
Avertissements d'usage
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Ces données, non exhaustives, sont issues de la littérature scientifiques. Elles peuvent être amenées à évoluer dans le temps en fonction de nouvelles données
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