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Botanique
Le curcuma est une plante herbacée et vivace. Le rhizome donne naissance à une tige portant à la base des gaines foliaires et de très grandes feuilles pétiolées, acuminées et oblongues. Les fleurs zygomorphes apparaissent au niveau du sol et possèdent 3 sépales soudées et 3 grands pétales jaunes.
Originaire d’Inde, la plante ne supporte pas le gel et exige une culture sous climat tropical (Asie tropicale, Afrique et Antilles). La récolte du rhizome (primaire ovale et secondaire allongé) a lieu une fois que les parties aériennes sont fanées, soit environ 8 à 10 mois après la mise en culture. Le rhizome est la partie de la plante utilisée en phytothérapie.
Originaire d’Inde, la plante ne supporte pas le gel et exige une culture sous climat tropical (Asie tropicale, Afrique et Antilles). La récolte du rhizome (primaire ovale et secondaire allongé) a lieu une fois que les parties aériennes sont fanées, soit environ 8 à 10 mois après la mise en culture. Le rhizome est la partie de la plante utilisée en phytothérapie.
Connu depuis des millénaires, principalement en Asie, le curcuma est utilisé, non seulement comme épice, mais aussi comme plante médicinale. C’est un des constituant du « curry », avec la coriandre, la cannelle, le piment de Cayenne, la girofle, la muscade et le gingembre. L’une des molécules actives, la curcumine, est un colorant jaune (E100) très utilisé dans l’alimentation (moutardes, fromages, pâtisseries).
Principales indications
En rapport avec ses activités cardio protectrices :
- En prévention des risques cardiovasculaires : athérome et athérosclérose en particulier.
En rapport avec ses activités gastro-intestinales :
- Gastrites, ulcères gastroduodénaux.
- Troubles fonctionnels intestinaux, avec ou sans signes de perméabilité intestinale.
En rapport avec ses activités hépatiques :
- Hépatites, stéatoses, hépatosidéroses.
- Polymédication de la personne âgée.
En rapport avec ses activités hépatobiliaires et pancréatiques :
- Dyspepsie
- Dyslipidémie
- Syndrome métabolique
- Lithiase biliaire
En rapport avec ses activités anti-inflammatoires :
- Arthrose, rhumatismes inflammatoires
CURCUMA Rhizome
Associations de plantes avec CURCUMA Rhizome
- Détoxication hépatique (prise de xénobiotiques : pilule, traitement hormonal de la ménopause) + Radis noir
- Colite spasmodique avec constipation + Mélisse
- Prévention du vieillissement en général + Schisandra
- Prévention du vieillissement avec fragilité articulaire + Prêle
- Arthrose - attaques (poussées) + Reine des prés
- Perméabilité intestinale chez l’enfant + Sureau
- Syndrome métabolique avec stéatose hépatique non alcoolique + Chrysanthellum
- Détoxication hépatique sur terrain inflammatoire + Réglisse
- Terrain à risque cardiovasculaire + Prêle
- Dyspepsie + Romarin
- Gastrite chronique + Réglisse
- Colite avec transit normal + Marjolaine
Prévention des lithiases vésiculaires + Chrysanthellum
- Cholestase (sur terrain inflammatoire)
- Cholestase sur terrain inflammatoire
- Colite avec alternance diarrhées, constipations, inflammations
- Prévention des allergies alimentaires + Desmodium
- Prévention des poussées de maladies rhumatismales inflammatoires (SA, PR) + Ortie piquante
- Douleur mécanique inflammatoire, épanchement articulaire + Reine des prés
Avertissements d'usage
Aucune information
Ces données, non exhaustives, sont issues de la littérature scientifiques. Elles peuvent être amenées à évoluer dans le temps en fonction de nouvelles données
Références bibliographiques
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8. TEUSCHER E ET AL. Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles. Ed. Tec.& Doc., 2005 ; 216 - 23.
9. WICHTL M et al. Plantes thérapeutiques : tradition, pratique officinale, science et thérapeutique. Ed. Tec.& Doc., 1999 ; 490-3.
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