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Le Guarana

Le Paullinia cupana Kunth. est un arbuste grimpant à croissance rapide, de 2 à 3 mètres
de hauteur. Les fruits présentent une coloration allant du rouge foncé à l’orange, voire même au jaune. Il est originaire du Brésil et d’autres pays d’Amazonie. La graine est la partie de la plante utilisée en médecine.

Le Guarana provient d’une préparation obtenue avec les graines de Paullinia cupana. Il était déjà employé à l’époque précolombienne, et son nom provient d’ailleurs de la tribu des Guarani, des Amérindiens d’Amazonie, qui utilisaient la graine sous forme torréfiée puis malaxée durant les périodes de disette afin de mieux supporter la faim. Les Indiens ont été les premiers à découvrir tous les effets physiologiques et médicinaux de cette liane sacrée. Son utilisation dans le monde Occidental remonte à la fin du XIXème siècle, quand le Guarana a été inscrit à la Pharmacopée 19 et reconnu pour ses propriétés stimulantes.

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